Lunedì, 13 Ottobre 2008 00:00

Come nelle vecchie Osterie

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Büsèca


Nella giornata di Domenica 12 Ottobre 2008, si è svolta la sesta edizione della manifestazione gastronomica “Come… nelle vecchie osterie”. I volontari della Pro Loco di Corbetta, dalle ore 12,00 hanno distribuito  piatti tipici della cucina lombarda presso la sede dell'Associazione Villa Pagani - Della Torre, in Piazza XXV Aprile, 4.

Hanno distribuito dalle ore 12,30:
Risòtt (risotto) e Cassoeura (cazzuola, ovvero maiale in umido con verze)
Pasta e Fasoeu (pasta e fagioli)
Lénticc e Cudighin (lenticchie e cotechino)
Pulenta cunt i Brüscitt (polenta con carne tritta)
Büsèca (trippa)

Ho assaggiato Cassoeura, Pulenta cunt i Brüscitt, Büsèca  e un bel bicchiere di rosso. Tutto a 2€ cad.


Letto 236 volte Ultima modifica il Domenica, 28 Marzo 2010 12:43

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