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Tempo: 10 min.
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Dosi: 4
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Difficoltà: facile
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kcal: 310
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Origine: Italia
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Stampa
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Ingredienti
- 100 g. funghi champignon
- 3 fette di prosciutto cotto
- purè (per velocizzare puoi usare anche il surrogato in busta)
- sale
- pepe
- olio
Preparazione
- Rosola gli champignon in tre cucchiai d'olio, due spicchi d'aglio, sale e pepe.
- Quando sarà evaporato il liquido di cottura aggiungi tre fette di prosciutto cotto tagliato a striscioline e un trito di prezzemolo.
- Prepara il purè, diponilo a corona su un piatto da portata e servilo con al centro i funghi.
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